Coca-Cola bringt Stevia-Drink

“Nestea green tea citrus”

Coca-Cola lanciert erstmals in Österreich ein Getränk mit gereinigtem Steviaextrakt als Süßstoff. Der “Nestea green tea citrus” ist ein kalorienreduzierter Eistee mit Grüntee-Extrakt und Citrus-Aroma. Der Zuckergehalt liegt dank dem Einsatz des Süßungsmittels Steviolglucoside rund 30 Prozent unter regulären, gezuckerten Eisteegetränken.

“Der neue Eistee spricht bewusste Genießer an, die auf eine ausgewogene Ernährung wertlegen”

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Schokoladenkuchen mit Stevia

Zubereitung:

  • Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
  • Form mit Backpapier auskleiden.
  • Die Butter luftig aufschlagen, bis sich Spitzchen bilden.
  • Stevia, Akazienhonig und Kakaopulver unterrühren.
  • Ein Ei nach dem andern unter die Buttermasse schlagen
  • Rahm langsam und unter ständigem Rühren dazugeben.
  • Das Mehl mit dem Backpulver mischen, portionsweise unter den Teig rühren.
  • Der Teig soll zäh von der Kelle reißen, je nach Festigkeit mit ein wenig Rahm oder Mehl «korrigieren».
  • Teig in die vorbereitete Form füllen.
  • Form auf der untersten Schiene in den Ofen schieben, Schokoladekuchen 10 Minuten bei 220 °C, dann 30 Minuten bei 180 °C backen.

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KANDISIN Stevia – pflanzliche Süße ohne Kalorien

Genuss und Süßen ohne Reue

KANDISIN präsentiert gesundheitsbewussten Konsumenten  das neue, rein pflanzliche KANDISIN STEVIA. Seit Anfang Dezember 2011 ist der pflanzliche Süßstoff STEVIA als Zuckerersatz EU-weit zugelassen und bietet die perfekte Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln. 

 Übergewichtige, Diabetiker und alle Figur- und Gesundheitsbewussten Menschen träumen vom gesunden Schlemmen ohne Reue, vom unbedenklichen Süßen der Getränke und Speisen, vom Verzicht lästigen Kalorienzählens…Dank dem natürlichsten Süßstoff Österreichs haben diese Träume endlich ein positives Ende. 

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Stevia – die Süße aus der Natur

Stevia ist ein Süßkraut aus den Bergen Südamerikas. Es ist eine kalorienarme  Pflanze, hat aber eine 300 fach stärkere Süßkraft aus Kristallzucker.

Gewonnen wird diese natürliche Süße als der Pflanze Stevia rebaudiana. 

Seit mehreren hundert Jahren werden die Blätter der Stevia Rebaudiana in Paraguay und Brasilien als Nahrungsmittel und zur Heilung verwendet.

Derzeit wird Stevia in der EU allerdings nicht als Lebensmittel, sondern als Badezusatz verkauft (z.B. in Apotheken erhältlich).

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